Spotrebná daň sa vzťahuje na tieto tovary:
- alkoholické nápoje ako lieh, víno, medziprodukt a pivo
- elektrinu, uhlie a zemný plyn
- minerálny olej (napríklad motorová nafta, motorový benzín, mazací olej, vykurovací olej, LPG a ďalšie)
- tabakové výrobky (cigareta, cigara, cigarka a tabak) a tabakovú surovinu (tabakový list rastliny druhu Nicotiana tabacum, tabakový zvyšok, tabaková fólia)
Spotrebné dane nepatria medzi dane, ktoré by priamo platili bežné fyzické alebo právnické osoby. Platia ich však nepriamo pri nákupe uvedených tovaroch, pretože spotrebná daň je zahrnutá v predajnej cene.
Výnos zo spotrebných daní predstavuje nezanedbateľný príjem štátneho rozpočtu, ktorý závisí od konečnej spotreby vybraných tovarov. Spotreba je nepriamo regulovaná aj výškou daňového zaťaženia.
Bežný občan, ktorý nepodniká v oblasti spotrebných daní, sa so spotrebnou daňou priamo nestretáva. Spotrebná daň je totiž zahrnutá v cene tovaru.
To sa netýka dovozu tovaru z krajín mimo EÚ, ktorý podlieha spotrebným daniam. Ak dovoz nie je od nej oslobodený, v tomto prípade treba okrem spotrebnej dane uhradiť aj clo a DPH.